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持続可能な暮らし

コンポストで家庭菜園の土づくり|生ごみが資源に変わる日.3

 コンポストの運用開始から早3ヶ月が経過した。  コンポストは満たんになり、一次発酵を終え、いよいよ土の中で二次発酵に入る。  あと少しで良質な土ができあがる。種まきの日は近い。生ごみから自給した野菜 ...

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キッチン・コンポスト、EMバケツの臭い対策|生ごみが資源に変わる日.2

 生ごみを堆肥化し、ささやかな家庭菜園の有機肥料に活かすべく、我が家ではコンポストを運用している。我が家のコンポストはキッチン・コンポスト、いわゆる「EMバケツ」タイプだ。密閉でき、蓋をしているかぎり ...

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持続可能な暮らし 注目の投稿

キッチン・コンポスト、EMバケツの使い方|生ごみが資源に変わる日.1

「たかし、味噌汁の野菜とってきてくれんかぁ」  祖母にそう言われた小学生の僕は、はさみとザルを手に庭の畑に向かい、ナスやネギの収穫に走った。とれたての野菜は調理され、夕飯の食卓に並ぶ。これは当時の我が ...

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